Batat (lat. Ipomoea batatas) je gomoljasta višegodišnja biljka iz porodice slakovki (Convolvulaceae). Uzgaja se radi jestivog zadebljanja korijena i hranjivih mladih listova. Batat su Europljani donijeli iz Novog svijeta. Uzgoj slatkog krumpira ili batata često se … [više] about Batat