Kvinoja (lat. Chenopodium quinoa) je biljka iz porodice štirovki (Amaranthaceae). Uzgaja se zbog jestivog zrna koje ima blago hrskavu teksturu i poseban, pomalo orašasti okus. Kvinoja je pseudožitarica koja porijeklom iz Anda gdje se tradicionalno uzgaja i jede više od pet … [više] about Kvinoja
Štirovke
Šećerna repa
Šećerna repa (lat. Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima) je industrijska biljka koja pripada porodici štirovki (Amaranthaceae). Uzgaja se za proizvodnju šećera. Sspada pod istu vrstu biljaka kao i cikla i blitva te je podvrsta obične, bijele repe. Baš poput nje, … [više] about Šećerna repa
Blitva
Blitva (lat. Beta vulgaris var. cicla) je lisnato povrće, dvogodišnja biljka iz porodice štirovki (Amaranthaceae). Uzgaja se zbog jestivih zelenih listova. Blitva je vrlo poznato i popularno povrće u našoj zemlji, pogotovo u primorju. Neizostavni je dio mediteranske kuhinje, a … [više] about Blitva
Amarant
Amarant (lat. Amaranthus spp.) je jednogodišnja biljka iz porodice štirovki (Amaranthaceae). Iako nije žitarica, uzgaja se zbog zrnja nalik prosu. Amarant je manje poznata biljka koju smatramo žitaricom, iako pripada porodici štirovki, istoj porodici kojoj pripadaju i šećerna … [više] about Amarant