Limunska trava (lat. Cymbopogon) je aromatična biljka iz porodice trava (Poaceae). Okusom i mirisom podsjeća na limun, a osim kao začin u kulinarstvu i za čaj, ima primjenu i u farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji. Limunska trava je aromatična biljka koja okusom i mirisom … [više] about Limunska trava
Trave
Sirak
Sirak (lat. Sorghum) je jednogodišnja biljka iz porodice trava (Poaceae). Uzgaja se u različite svrhe, od prehrane ljudi pa do prehrane životinja te u industriji. Sirak je žitarica kratkog dana, porijeklom iz Afrike, a koja se uzgaja za prehranu ljudi i stoke. Stočni sirak … [više] about Sirak
Riža
Riža (lat. Oryza) je jednogodišnja biljka iz porodice trava (Poaceae). Uzgaja se zbog hranjivog zrnja bogatog ugljikohidratima, koje uopće ne sadrži kolesterol. Iako rižu smatramo žitaricom, ona botanički pripada porodici širokolisnih trava. Ona je jednogodišnja biljka čija … [više] about Riža
Raž
Raž (lat. Secale cereale) je žitarica iz porodice trava (Poaceae). Uzgaja se zbog zrnja sličnog pšenici koje dobro uspijeva u sjevernim predjelima. Raž se obično uzgaja u sjevernim područjima, gdje sve ostale žitarice slabije uspijevaju ili ih je nemoguće uzgojiti. U našim … [više] about Raž
Pšenoraž
Pšenoraž (lat. Triticale) je žitarica iz porodice trava (Poaceae). Uzgaja se zbog jestivog otpornog zrnja u predjelima gdje su prinos i kvaliteta pšenice niski. Pšenoraž ili tritikale je žitarica sitnog zrna koja je nastala križanjem pšenice i raži. Radi se hibridnoj vrsti … [više] about Pšenoraž
Proso
Proso (lat. Panicum) je žitarica iz porodice trava (Poaceae). Uzgaja se zbog zrnja neutralnog, orašastog okusa koje se koristi u prehrani ljudi i životinja. Proso je jedna od najstarijih kultura, uzgaja se od davnina, a porijeklom je iz Indije. Spada u najzdravije namirnice … [više] about Proso
Pir
Pravi par (lat. Triticum spelta) je žitarica iz porodice trava (Poaceae). Uzgaja se zbog jestivog zrnja koje se koristi umjesto pšenice zbog vrlo malog udjela glutena. Pir je vrsta žitarica, blisko srodna današnjim sortama pšenice. Iako se naziva žitaricom, zapravo pripada … [više] about Pir
Kukuruz
Kukuruz (lat. Zea mays) je jednogodišnja biljka žitarica iz porodice trava (Poaceae). Uzgaja se zbog klipa punog jestivog zrnja koje se koristi u prehrani ljudi i stoke. Vrijeme vegetacije kukuruza uvelike ovisi o raznim čimbenicima, kao što su sorta i uvjeti uzgoja. Prema … [više] about Kukuruz
Ječam
Ječam (lat. Hordeum vulgare L.) je biljka iz porodice trava (Poaceae). Uzgaja se zbog zrnatog ploda koji se koristi u prehrani ljudi i stoke. Uzgoj ječma čest je na našim područjima, a najčešće se uzgaja za prehranu stoke. Ječam je žitarica koja spada u porodicu trava, … [više] about Ječam
Zob
Zob (lat. Avena Sativa L.) je jednogodišnja ili višegodišnja biljka iz porodice trava (Poaceae). Uzgaja se kao stočna, ali i ljudska hrana zbog jestivih klasića koji se razvijaju na vrhu biljke. Zob spada u samooplodnu žitaricu. I dok se ranije uzgajala isključivo za … [više] about Zob