Mažuran (lat. Origanum majorana) je grmolika biljka iz porodice usnača (Lamiaceae). Mažuran je jedan od najraširenijih začina, a aromatičniji je ako se koristi svjež. Mažuran je grmolika zeljasta biljka iz porodice usnača, koja može biti visoka od 50 do 80 cm. U mediteranskim … [više] about Mažuran
Usnače
Matičnjak
Matičnjak (lat. Melissa officinalis) je višegodišnja polugrmolika biljka iz porodice usnača (Lamiaceae). Prvenstveno je ljekovita biljka, ali zbog svoje specifične arome po limunu ima primjenu i u kulinarstvu. Matičnjak je polugrmolika biljka za čiji je kontrolirani uzgoj … [više] about Matičnjak
Menta
Menta ili metvica (lat. Mentha) je aromatična biljka iz porodice usnača (Lamiaceae). Zbog svog karakterističnog, ugodnog mirisa mentola upotrebljava u farmaceutskoj, prehrambenoj i kozmetičkoj industriji. Menta ili metvica je aromatična biljka koja je u narodu poznata i pod … [više] about Menta
Majčina dušica
Majčina dušica (lat. Thymus serpyllum) je višegodišnja puzajuća biljka iz porodice usnača (Lamiaceae). Uzgaja se kao začinska biljka zbog svog intenzivno gorkog okusa. Majčina dušica je višegodišnja puzajuća biljka iz porodice Lamiaceae u koju se također ubrajaju origano, … [više] about Majčina dušica
Origano
Origano (lat. Origanum vulgare) je začinska biljka iz porodice usnača (Lamiaceae). Prirodna staništa origana su brdoviti krajevi, suhe livade i rijetke šume. Origano je grmolika zeljasta trajnica iz porodice usnjača kojoj pripadaju ružmarin i bosiljak. Za uzgoj origana idealno … [više] about Origano
Ružmarin
Ružmarin (lat. Salvia rosmarinus) je biljka iz porodice usnača (Lamiaceae). Njegovi pikantni, opori i gorki listovi koriste se za aromatiziranje povrća i mesnih jela. Ružmarin je zimzeleni mediteranski grm koji može doseći visinu od 100 cm do 150 cm. Uzgoj ružmarina je moguć i … [više] about Ružmarin
Lavanda
Lavanda (lat. Lavandula) je višegodišnja biljka iz porodice usnača (Lamiaceae). Raste kao polugrm, uzgaja se zbog svojih cvjetova intenzivnog mirisa. Lavandu, jednu od najomiljenijih biljaka iz obitelji metvica, možemo pronaći diljem Mediterana pa i u dalekoj Africi te Indiji, … [više] about Lavanda
Kadulja
Kadulja (lat. Salvia officinalis L.) je višegodišnja biljka iz porodice usnača (Lamiaceae). Biljka ima drvenu stabljiku s listovima koji su s obje strane obrasli dlačicama. Kadulja ili žalfija ima primjenu u prehrambenoj, farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji, a s obzirom na … [više] about Kadulja
Bosiljak
Bosiljak (lat. Ocimum basilicum L.) je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice usnača (Lamiaceae). Uzgaja se kao začin zbog mekanih, zelenih listova koji rastu na dugim peteljkama. Bosiljak može doseći visinu od 40 - 80 cm. Listovi su jajastog oblika i nazubljenog ili … [više] about Bosiljak