Ljuta paprika (lat. Capiscum) je jednogodišnja biljka iz porodice pomoćnica (Solanaceae). Uzgaja se kao začin zbog svog ljutog okusa. Ljute čili paprike ili kajenski papar pripadaju u porodicu Solanaceae, rod Capsicum, a uzgajaju se zbog svog ljutog okusa i ljekovitih … [više] about Ljuta paprika
Kupus
Kupus (lat. Brassica oleracea var. capitata) je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice kupusnjača (Brassicaceae). Uzgaja se zbog svojih velikih zelenih jestivih listova. Uzgoj kupusa čest je na našim područjima. Nasadi kupusa u Hrvatskoj zaprimaju površinu do 10.000 ha, no … [više] about Kupus
Duhan
Duhan (lat. Nicotiana) je industrijska biljka iz porodice pomoćnica (Solanaceae). Uzgaja se zbog aromatičnih listova od kojih se nakon sušenja izrađuju cigarete i cigare. Duhan se uzgaja zbog njegovih aromatičnih listova koji se suše, sortiraju i nakon procesa fermentacije … [više] about Duhan
Brokula
Brokula (lat. Brassica oleracea var. italica) je zeljasta biljka koja pripada porodici kupusnjača (Brassicaceae). Uzgaja se zbog ukusne jestive glavice zanimljive teksture. Stabljika joj je dugačka 100 cm na kojoj se nalaze srednje dugačke peteljke sivozelene do plavozelene … [više] about Brokula
Bob
Bob (lat. Vicia faba) je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice mahunarki (Fabaceae). Uzgaja se zbog jestivih mahuna u kojima se nalaze krupni plodovi. Uzgoj boba seže daleko u prošlost, a radi se o povrću koje se uzgaja radi stabljika s listovima, sjemenki i cijelih … [više] about Bob
Bamija
Bamija (lat. Abelmoschus esculentus) je jednogodišnja biljka iz porodice sljezovki (Malvaceae). Uzgaja se zbog jestivih mahunastih plodova zelene boje i specifičnog okusa. Bamija se naziva još i okra ili damini prsti. Najpoznatije jelo koje se priprema od njezinih plodova je … [više] about Bamija
Poriluk
Poriluk (lat. Allium porrum) je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice lukovki (Alliaceae). Uzgaja se zbog jestivog korijena i listova, okusa sličnog luku. Sa uzgojem poriluka započelo se još u doba Egipćana, Rimljana i Grka, a smatra se da je bio poznat i godinama prije. … [više] about Poriluk
Patlidžan
Patlidžan (lat. Solanum melongena) je jednogodišnja biljka iz porodice pomoćnica (Solanaceae). Uzgaja se zbog jestivog ploda sjajne ljubičaste kore. Radi se o višegodišnjoj kratkotrajnoj biljci koja se uzgaja kao jednogodišnja biljka. Ima slabo razvijeni, vretenasti korijen, … [više] about Patlidžan
Nar
Nar (lat. Punica granatum) je polulistopadna biljka iz porodice vrbičevki (Lythraceae). Uzgaja se zbog jestivih plodova koji su tamnocrvene i imaju oblik jabuke. Uzgoj nara dolazi u velikim grmovima koji su visoki do 4 m. Biljka je samooplodna i listopadna. Ima predivno lišće … [više] about Nar
Kelj
Kelj (lat. Brassica oleracea var. sabauda) je dvogodišnja biljka iz porodice kupusnjača (Brassicaceae). Uzgaja se zbog svojih jestivih listova, koji su mjehurasti i razgranati. Uzgoj kelja čest je u našim priobalnim mjestima gdje nema mraza pa se lako može uzgajati i zimi. … [više] about Kelj