Hrastova sjajnica (lat. Ganoderma lucidum) je jestiva gljiva iz porodice Ganodermataceae. Vrsta šumske gljive koja se ne konzumira klasičnim načinom. U Kini je poznatija pod nazivima Linghzi, Ling chi ili Ling chih, a u Japanu pod nazivima Reishi, Sawaitake ili Mannentake, … [više] about Hrastova sjajnica
Biljke
Gladiola
Gladiola (lat. Gladiolus hybridum) je trajna biljka iz porodice perunikovki (Iridaceae). Uzgaja se zbog krupnih i raskošnih cvjetova od 6 latica. Latinski naziv ove je biljke nastao od umanjenice riječi gladius koja znači mač zbog oblika listova koji podsjećaju na mač. Nastala … [više] about Gladiola
Gardenija
Gardenija (lat. Gardenia jasminoides) je zimzelena biljka iz porodice broćevki (Rubiaceae). Uzgaja se zbog lijepih cvjetova i opojnoga mirisa. Raste kao grm ili biljka puzavica. Gardenija ili rt jasmin, rta jessamine, danh-danh zimzelena je biljka koja je vrlo cijenjena kao … [više] about Gardenija
Dud
Dud (lat. Morus) je listopadna biljka iz porodice dudovki (Moraceae). Naziva se i murva. Uzgaja se zbog slatkog jestivog ploda nalik kupini. Dud ili murva je listopadna drvenasta biljka koja pripada porodici dudovki (Moraceae), a potječe iz zapadne Azije. Dud se najčešće … [više] about Dud
Daikon
Daikon (lat. Raphanus sativus var. longipinnatus) je gomoljasta biljka iz porodice kupusnjača (Brassicaceae). Uzgaja se zbog bijelog, izduženog, zadebljanog korijena neutralnog okusa. Uzgoj i sadnja daikona (popularno poznatog kao bijela rotkva) sve su popularniji na našim … [više] about Daikon
Čičoka
Čičoka (lat. Helianthus tuberosus) je višegodišnja biljka iz porodice glavočika (Asteraceae). Uzgaja se radi jestivih gomolja okusa sličnog artičoki. Čičoka je naziv dobila od prema biljki artičoki jer se smatralo da imaju sličan okus. Biljka je visoka i otporna na mraz, raste … [više] about Čičoka
Crni korijen
Crni korijen (lat. Scorzonera hispanica) je samonikla biljka iz porodice glavočika (Compositae). Uzgaja se zbog jestivog korijena koji ima okus sličan šparogama. Crni korijen slabije je poznato povrće koje zbog svoje zdravstvene i hranidbene vrijednosti zaslužuje više … [više] about Crni korijen
Celer
Celer (lat. Apium graveolens) je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice štitarki (Apiaceae). Uzgaja se zbog jestivih zelenih listova i korijena. Celer je poznato korjenasto povrće koje se kod nas još naziva i selen, červez, ak ili opih. On je zeljasta biljka iz porodice … [više] about Celer
Bukovača
Bukovača (lat. Pleurotus ostreatus) je jestiva gljiva iz porodice Pleuraceae. Uzgaja se zbog jestivog mesa, vrlo čvrstog, žilavog i punog. Bukovača je, uz šampinjone, jedna od najpoznatijih jestivih gljiva na našim prostorima koja se ne pronalazi samo u prirodi, nego se i … [više] about Bukovača
Baršunasta panjevčica
Baršunasta panjevčica (lat. Flammulina velutipes) je jestiva gljiva iz porodice Physalacriaceae. Uzgaja se zbog jestivog klobuka, iako ima malo mesa. Baršunasta panjevčica kod nas je poznatija kao zimska panjevčica jer raste tijekom zime. Ime je dobila zbog svog baršunastog … [više] about Baršunasta panjevčica