Slanutak (lat. Cicer arietinum) je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice mahunarki (Fabaceae). Uzgaja se zbog mahuna sa plodovim koji se koriste u prehrambene svrhe. Slanutak je zeljasta biljka koja raste godinu dana. Razvija vretenasti i vrlo razgranat korijen koji ide … [više] about Slanutak
Sezam
Sezam (lat. Sesamum) je biljka iz porodice sezamovki (Pedaliaceae). Uzgaja se zbog mahuna punih sjemenki koje se koriste u prehrambene svrhe. Sezam je jedna od najpoznatijih sjemenki koje se konzumiraju kod nas, iako joj je prirodno stanište tropsko i suptropsko područje. Jako … [više] about Sezam
Lan
Lan (lat. Linum usitatissimum L.) je jednogodišnja biljka iz porodice lanovki (Linaceae). Uzgaja se primarno za komercijalne svrhe - tkaninu i ulje. Lan je biljka iz čije se stabljike izvlači vlakno, koje se kasnije može primjenjivati za razne svrhe. Ono je izuzetno čvrsto, … [više] about Lan
Koraba
Koraba (lat. Brassica oleracea var. gongylodes) je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice kupusnjača (Brassicaceae). Uzgaja se zbog jestive zadebljale stabljike i listova. Koraba se još naziva i korabica ili koleraba, uglavnom joj se konzumira zadebljala stabljika, koja u … [više] about Koraba
Kineski kupus
Kineski kupus (lat. Brassica rapa var. pekinensis) je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice kupusnjača (Brassicaceae). Uzgaja se zbog svojih velikih jestivih listova. Budući da su ga Kinezi prvi počeli koristiti i to u velikoj mjeri čine i danas, nazvan je kineskim … [više] about Kineski kupus
Šampinjon
Šampinjon (lat. Agaricus bisporus) je jestiva gljiva iz porodice pečurki (Agaricaceae). Najpopularnija je i najčešća jestiva gljiva na svijetu. Šampinjoni, poznati i kao plemenite pečurke, kod nas su najpoznatija i najkorištenija vrsta gljiva i kod uzgoja i u kulinarstvu. U … [više] about Šampinjon
Rotkva
Rotkva (lat. Raphanus sativus) je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice kupusnjača (Brassicaceae). Uzgaja se zbog jestivog zadebljalog korijena. Rotkva je biljka srodna rotkvici. Može se uzgajati i kao jednogodišnja biljka. Jedna od najpoznatijih vrsta rotkve je crna rotkva, … [više] about Rotkva
Radič
Radič (lat. Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi) je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice glavočika (Asteraceae). Uzgaja se zbog jestivih zelenih listova gorkastog okusa. Radič je povrće koje uglavnom jedemo kao salatu. Naziva se i crvena cikorija i jedan je od sorti … [više] about Radič
Prokulica
Prokulica (lat. Brassica oleracea L. convar.) je zeljasta biljka iz porodice kupusnjača (Brassicaceae). Uzgaja se zbog jestivih listova i pupova promjera 3 cm. Kelj pupčar, puno poznatiji pod imenom prokulica ili čimulica, vrsta je kelja. Pripada istoj porodici kao i kupus, … [više] about Prokulica
Maslina
Maslina (lat. Olea europea L.) je zimzelena biljka iz porodice maslinovki (Oleaceae). Uzgaja se zbog ploda koje se koristi u prehrani i za izradu maslinovog ulja. Stabla maslina narastu od 3 do 13 m visine. Često su kvrgava, s tankim srebrnim ili tamnozelenim listovima. Dugog … [više] about Maslina