Ogrozd (lat. Ribes grosularia L.) je listopadni grm iz porodice kamenika (Grossulariaceae). Uzgaja se kao ukrasni grm, iako daje zdrave i ukusne plodove. Ogrozd je gotovo zaboravljena voćka na ovim prostorima, što je velika šteta. Najčešće se uzgaja samo kao ukrasni grm, iako … [više] about Ogrozd
Biljke
Naranča
Naranča (lat. Citrus sinensis L.) je suptropsko voće iz porodice rutovki (Rutaceae). Uzgaja se zbog jestivog okruglog ploda tvrđe kore, narančaste boje. Kada kažemo naranča, najčešće mislimo na slatku naranču, voćku iz roda citrusa, svima nam dobro poznatu po svom slatkom, … [više] about Naranča
Luk
Luk (lat. Allium cepa) je jednogodišnja ili dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice zvanikovki (Amaryllidaceae). Uzgaja se zbog jestivih zelenih mesnatih listova i glavice intenzivnog okusa. Uzgoj luka poznat je od davnina pa je tako luk jedna od najstarijih povrtlarskih … [više] about Luk
Kadulja
Kadulja (lat. Salvia officinalis L.) je višegodišnja biljka iz porodice usnača (Lamiaceae). Biljka ima drvenu stabljiku s listovima koji su s obje strane obrasli dlačicama. Kadulja ili žalfija ima primjenu u prehrambenoj, farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji, a s obzirom na … [više] about Kadulja
Malina
Malina (lat. Rubus idaeus L.) je višegodišnja zeljasta grmolika biljka iz porodice ružovki (Rosaceae). Uzgaja se zbog jestivih bobica, a može roditi više puta godišnje. Iako je rodna odmah nakon sadnje, vrhunac postiže u trećoj godini. Može roditi jednom ili čak više puta u … [više] about Malina
Leća
Leća (lat. Lens culinaris) je jednogodišnja biljka iz porodice mahunarki (Fabaceae). Uzgaja se zbog plosnatih i glatkih mahuna koje sadrže jestive sjemenke. Uzgoj leće najčešći je u Indiji, ali u posljednjih nekoliko godina popularna je i u našim područjima. Leća je … [više] about Leća
Krumpir
Krumpir (lat. Solanum tuberosum) je višegodišnja zeljasta biljka iz porodice pomoćnica (Solanaceae). Uzgaja se zbog jestivog gomolja, koji se konzumira nakon otklanjanja kože. Krumpir je poznata i raširena biljka u kulinarskom svijetu. Dolazi iz porodice pomoćnica, koje su … [više] about Krumpir
Jabuka
Jabuka (lat. Pyrus malus L.) je listopadno drvo iz porodice ružovki (Rosaceae). Uzgaja se zbog jestivog crvenog, žutog, zelenog ili ružičastog ploda. U uzgoju jabuke zabilježene su čak 62 priznate vrste jabuka od čak 10.000 sorata od kojih je najpoznatija domaća jabuka ili M. … [više] about Jabuka
Grah
Grah (lat. Phaseolus vulgaris L.) je jednogodišnja biljka iz porodice mahunarki (Fabaceae). Proizvodi se zbog zelene mahune te zelenog i zrelog zrna. Jedna od najznačajnijih povrtnih kultura u prehrani ljudi jer sadrži velik postotak bjelančevina i aminokiselina te ga odlikuje … [više] about Grah
Dunja
Dunja (lat. Cydonia oblonga Mill.) je listopadno stablo iz porodice ružovki (Rosaceae). Uzgaja se zbog velikih žutih aromatičnih plodova idealnih za pripremu zimnice. Plod dunje izgleda kao križanac kruške i jabuke, nepravilnog je kruškolikog oblika, ali mu je meso nešto … [više] about Dunja